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Il valore delle stagioni: turismo consapevole e genuinità del cibo

17 Ottobre 2019

IL TIPICO NELLE TERRE DEI CASTELLI

All’interno della quarantaduesima edizione della Sagra della castagna e del marone tipico di Zocca, Lapam celebra il sessantesimo della fondazione dell’Associazione con un evento speciale. Verrà approfondito il valore della stagionalità sia sul versante delle ricette tipiche e caratteristiche del territorio di Zocca e Guiglia, sia sugli aspetti di promozione e valorizzazione turistica.

L’evento ospiterà inoltre la premiazione delle aziende con quartant’anni di vita associativa.

PROGRAMMA

Raccontare il buon Made in Italy: storytelling e promocommercializzazione di territori a forte vocazione enogastronomica
Serena Sternieri
Professionista dell’incoming e consulente linguistica

Scoprire ricette ritrovate: forme attuali di condivisione del passato gastronomico locale
Alessia Morabito
Chef cuoca cuciniera free lance

Aspetti nutrizionali dei prodotti della montagna e della tradizione enogastronomica
Paola Bongiovanni
Biologa Nutrizionista

QUANDO 

Giovedì 17 ottobre 2019
18:00

DOVE

Teatro comunale di Zocca PuntoCom
del Mercato 104 – Zocca (MO)

INFO E ISCRIZIONI

Sede Lapam di Zocca
987313
contattaci@lapam.eu

L’evento è gratutito, previa iscrizione.
iscriversi è sufficiente compilare il seguente modulo di registrazione

Allegati

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