• Mosto e Saba: gli altri figli dell'uva
    castelvetro uva piazza vino

    Il tipico delle Terre di Castelli: mosto e saba, gli altri figli dell’uva

    Il Comune di Castelvetro, all'interno della Sagra dell'uva e del llambrusco Grasparossa di Castelvetro, accoglie con il suo patrocinio un evento Lapam che prende spunto dal prodotto principe di queste colline ma lo rielabora spostando l'attenzione su figli apparentemente meno nobili, come la saba e il mosto.

    Scopriamo le applicazioni di questi e di altri scarti agricoli nel mondo della piccola impresa artigiana del territorio.

    QUANDO

    giovedì 19 settembre 2019
    ore 18.30

    dove

    comune di Castelvetro
    Piazza Roma, 5

    programma 

    La lunga marcia dell’acino, dal campo al piatto sudando vino
    Dott. Riccardo Lagorio, Giornalista nazionale del food, esperto di prodotti tipici

    Cosmesi sostenibile: un’opportunità per l’agroalimentare
    Dott.ssa Katia Gennari, Esperta di cosmesi naturale Dimar srl

    L’evento sarà inoltre occasione per premiare le aziende con oltre 40 anni di fedeltà associativa.

    Seguirà aperitivo

    info e iscrizioni

    059 893111
    contattaci@lapam.eu

    Modulo di registrazione: l'evento è libero e gratuito ma è consigliata la prenotazione.
     


     


     


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