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A Vaciglio: aggregazione di Eccellenze Agroalimentari e Turistiche

27 Giugno 2015

A vaciglio c'è Selezione Modena
Confartigianato ha creato un'aggregazione di imprese di eccellenza agroalimentare e turistica che rappresentano i principali prodotti tipici di tutto il territorio provinciale. "Selezione Modena" conta 30 aderenti e si pone obiettivi legati all'accoglienza turistica di chi visita il nostro territorio, e alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari dando la possibilità di toccare con mano la produzione artigianale recandosi presso acetaie, cantine e caseifici. "E' stata creata una vetrina fisica permanente presso la sede del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Vaciglio dove verrà esposto il paniere di prodotti agroalimentari ha sot-tolineato Erio Luigi Munari, presidente generale Lapam ed è stata costituita una vetrina digitale al sito www.selezionemodena.it, che illustra con testi e immagini le eccellenze modenesi". Dai frutti di bosco di Fanano, al dolce tipico di Mirandola passando per il miele di Montefiorino e i dolci di castagna di Zocca.
Ovviamente non potranno mancare eccellenze come aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano, Lambrusco, tortellini e salumi tipici del territorio.

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