Da circa due anni Confartigianato Alimentazione collabora con il Ministero dello sviluppo economico, il Ministero della Salute e il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali per la proposta di un sistema armonizzato di etichettatura nutrizionale chiamato NutrInform Battery. A differenza dell’attuale sistema francese in uso chiamato Nutriscore, risulterebbe meno penalizzante per i produttori di alimenti e di più semplice interpretazione per i consumatori.
Il sistema “NutrInform Battery”
Il sistema si basa sull’utilizzo di un box da apporre sulla parte frontale della etichetta in cui sono riportati le indicazioni quantitative dei contenuti di energia, grassi, grassi saturi, zuccheri e sale della singola porzione con la rappresentazione grafica per ogni nutriente di una batteria in cui è indicata la percentuale per ogni nutriente apportati dalla singola porzione rispetto alla quantità giornaliera media di assunzione per un adulto raccomandata in EU. La parte carica della batteria rappresenta graficamente la percentuale di energia o nutrienti contenuta nella singola porzione, permettendo di quantificarla visivamente.
NutrInform Battery, oltre a non essere discriminante per i produttori di alimenti artigianali, come avviene invece applicando il sistema Nutriscore, aiuta i consumatori ad essere più consapevoli. Grazie all’utilizzo delle immagini consente loro di comprendere in modo immediato in quale quantità un determinato alimento può rientrare nella personale dieta bilanciata.
All’inizio dell’autunno la Commissione Europea arriverà a una decisione su quale sistema di etichettatura nutrizionale dovrà essere adottato dagli Stati membri.
La App “NutrInform Battery”
Per questo motivo vi invitiamo a diffondere quanto più possibile l’invito a scaricare l’App NutrInform Battery. Essa contiene i dati nutrizionali di tutti i prodotti alimentari preimballati presenti sul mercato (esclusi i prodotti DOP e IGP). È in grado di fornire all’utente, mediante l’inquadratura del codice EAN di ciascun prodotto, in tempo reale e in modo chiaro e trasparente, le informazioni nutrizionali di ciascun alimento con riferimento alla singola porzione di prodotto.
A questo link è possibile approfondire e scaricare il manuale d’uso. Scaricate l’App, disponibile gratuitamente su Apple e Play Store, per una giusta e completa informazione.