Come sempre, quando si parla di alimentazione, è indispensabile controllare la qualità dei prodotti e scegliere in modo corretto, utilizzando tutte le informazioni disponibili anche grazie alle regole sulle nuove etichette
Hanno scatenato profondo scalpore le dichiarazioni dell' Oms sul consumo di carni lavorate e insaccati. Si rincorrono da più parti le reazioni che invitano a non cadere nell'allarmismo
Lapam e CNA intervengono sulla ricerca statunitense che mette in guardia dal consumo di questo genere di carni, ritenute tra le cause di un possibile sviluppo del cancro.
Una campagna per salvaguardare la legge che vieta in Italia l' utilizzo di latte in polvere nelle produzioni casearie. Anche Lapam Confartigianato si schiera nella battaglia portata avanti da Slow Food
I buyers sono stati ospiti di Selezione Modena, il club di prodotto costituito da LapamConfartigianato Modena e Reggio, presso il consorzio dei produttori dell' aceto balsamico tradizionale a Vaciglio
Seconda edizione del Festival dei profumi e dei sapori in Piazza Matteotti, dove si vuole mettere in evidenza i prodotti tipici emiliani e i prodotti tipici italiani, artigianato artistico ed Eco Bio
