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Festival dei Profumi e dei Sapori – seconda edizione

5 Settembre 2015

Seconda edizione del Festival dei profumi e dei sapori in Piazza Matteotti, dove si vuole mettere in evidenza i prodotti tipici emiliani e i prodotti tipici italiani, proponendo varie aree per la disposizione dei prodotti presentati e venduti nella Mostra Mercato durante l’iniziativa.

5 zone riservate:

Prodotti emiliani
italiani
artistico
-bio

Orari 09,00 -20,00
e laboratori gratuiti

L’ ingresso Di Piazza Matteotti, sarà allestito con arredo ecosostenibile, per ritrovare un’ ambiente green, dedicato al biologico, e al vivere sano.

Da subito si potrà accedere alle degustazioni di frutta e verdura, cereali, farine, pane e prodotti da forno, vino, olio, aceto, formaggi, confetture, miele,insaccati, carni e salumi e non potrà mancare l’aceto balsamico e per ultimo il tortellino da passeggio.

Il programma intenso di iniziative, prevede dei laboratori al pomeriggio di sabato con la lavorazione dell’ argilla, è possibile anche creare un manufatto in ceramica il laboratorio è organizzato da Elisa Cattani ceramista.

Possono partecipare adulti e bambini.

Nella giornata di sabato si parlerà di bio arredo, utilizzando oggetti e materiali eco compatibili come il cartone

Convegno dedicato all’arredo eco sostenibile proposto da 1012 Eco Design di Giovanni Po, arredatore designer il quale spiegherà le qualità del cartone pressato utilizzato come complemento di arredo.

Sabato Pomeriggio assaggi e degustazioni e preparazione del Fugasì pane antico senza lievito, la famosa sbrisolona e maialino al forno tutto preparato da Baroni.
ultimo le orecchiette preparate in diretta e poi proposte come degustazione tipica pugliese.

Domenica 6 settembre

alle ore 11,00 la Casa Editrice Wingsberth House di Correggio proporrà le ultime opere presentando i libri della della cucina tradizionale emiliana, con finale di degustazione dei lambruschi menzionati nel libro.

Le opere presentate:

Aceto Balsamico le ricette dei grandi chef
padre Enzo scritto da Leo Turrini
Fritte le ricette del gnocco fritto alla pizza fritta
vino del Papa

La manifestazione vuole dare risalto al nostro Paese Italia, evidenziando le nostre qualità in termini di cibo, cultura, artigianato, in un’ ambiente gradevole

Patrocinio del Comune di Modena, in collaborazione con Lapam.
e contatti: 347 770 24 75

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