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Il cibo ieri e oggi. Il tipico nelle Terre di Castelli

22 Giugno 2019

Storia, arte e tradizione nell'enogastronomia del territorio

La storia di Spilamberto e del territorio circostante non è fatta solamente di documenti e testimonianze storiche, ma anche di cibo e tradizione enogastronomica, tradizione che, del resto, si è evoluta e rispecchiata nel contesto socio politico di riferimento.

La narrazione dei luoghi e della storia locale si è realizzata anche attraverso le eccellenze alimentari prodotte dal lavoro degli artigiani del territorio. Tutto questo è storytelling, un tema molto attuale e utilizzato dagli esperti di marketing che puntano sull'effetto "made in" e sulla provenienza territoriale per la valorizzazione del prodotto.

Le radici dello storytelling, in realtà, sono molto più lontane nel tempo in quanto la capacità di raccontare il prodotto locale, frutto del duro lavoro agricolo e artigiano, è una peculiarità tipica di queste terre.

Guida culturale di questo "gustoso" viaggio nel tempo e nella nostra tradizione sarà Iacopo Cassigoli, storico dell’arte curatore della Carta enogastronomica “A tavola nelle terre di Matilde di Canossa” che ci racconterà la ricerca storica, gastronomica, culturale, alla base della Carta e della scoperta delle ricchezze che si trovano dietro le aziende alimentarti artigiane e del loro legame con il territorio, raccontando i luoghi e i prodotti che fanno la nostra storia e la nostra identità.

Cassigoli sarà accompagnato da uno scrittore e digital copywriter, Diego Fontana, che ci racconterà come la comunicaizone possa rappresentare l'amore per il territorio.

Quando e dove

sabato 22 giugno 2019
17.00

Rocca Rangoni
Rangoni 1/8 – Spilamberto

Programma

Premiazione aziende storiche Lapam con 40 anni e oltre di fedeltà associativa

Iacopo Cassigoli, Storico dell'Arte
Precursore, il suo solstizio e la noce. Le raffigurazioni di san Giovanni Battista e i riti della notte di mezza estate

Diego Fontana, Scrittore e Digital Copywriter
comunicazione come amore per il territorio

Aperitivo

La partecipazione è libera e gratuita ma è consigliata la compilaizone del modulo di registrazione

Sarà presente il bookshop della Quercia dell'Elfo, per la vendita dei libri degli autori.

informazioni

contattaci@lapam.eu
893 111

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