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A tavola con Gusto – promozione eno gastronomica e degustazioni in piazza a Vignola

6 Giugno 2015

De-gustando la piazza
si mette il vestito migliore… e sopra indossa il grembiule !

Mentre Expo accende i riflettori sul nostro Paese e le sue meraviglie gastronomiche, anche Piazza dei Contrari si mette a brillare.
suggestiva cornice, all’ombra della Rocca medievale, saranno infatti protagonisti di due fine settimana all’insegna del gusto, alcuni dei migliori talenti culinari del nostro territorio e non solo, per festeggiare assieme l’arrivo delle ciliegie.

E come poteva essere altrimenti? Tra un assaggio e l’altro di specialità che rivisitano ed esaltano il sapore pieno delle ciliegie, ci sarà spazio per farsi raccontare direttamente dagli chef come stanno cambiando le cose nel mondo della ristorazione e dell’alta cucina. Dove un posto speciale lo occupano le eccellenze di un territorio generoso come il nostro!

Lapam ha organizzato nel contesto del "De Gusta – Vignola è tempo di Ciliegia" una serie di incontri volti alla valorizzazione e promozione dei prodotti di eccellenza come l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e il Lambrusco modenese.

Vignola 6 Giugno 2015 dalle ore 17:00
presso Piazza dei Contrari

partire dalle ore 17.00

– Presentazione del progetto Selezione Modena e dei prodotti tradizionali del territorio
– L'aceto Balsamico Tradizionale di Modena: degustazione in abbinamenti classici e innovativi 
– Viaggio alla scoperta del vino Lambrusco modenese: origini, vitigni, caratteristiche e abbinamenti
– Fare ristorazione negli Stati Uniti: testimonianza delle contaminazioni fra le tradizioni dell'appennino e il palato americano

Interverranno Mario Gambigliani, Presidente dell'Associazione Esperti Degustatori, Antonio Previdi, sommelier della Trattoria Entrà di Finale Emilia e Luca Brugnoli, chef della Zucca Felice di Pavullo

A partire dalle 18.30

Lapam è lieta di offrite ai propri Associati un aperitivo RISERVATO curato insiene alla scuola Alberghiera di Serramazzoni
l'aperitivo è necessaria una pre-iscrizione attraverso il modulo di registrazione On-Line

Per tutto il pomeriggio sarà allestito uno spazio degustazioni a cura dell'Associazione Esperti Degustatori dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

 

Allegati

Per maggiori informazioni

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