Torna all'elenco

Benessere alimentare e utilizzo del pane a tavola

19 Ottobre 2018

Pane, farina e i segreti del benessere

Un incontro dedicato al benessere alimentare e all'uso del pane

Venerdì 19 ottobre alle ore 17:30 presso Lapam Sassuolo in Via Vespucci 12, si svolgerà un un evento aperto al pubblico e alla cittadinanza dedicato al benessere alimentare e all'utilizzo del pane a tavola. Verranno approfonditi il ruolo dei prodotti da forno artigianali nell'alimentazione quotidiana, e quindi il legame tra lo sviluppo di intolleranze alimentari e l'utilizzo di conservanti e farine trattate. 

A seguire verrà offerto a tutti i presenti una degustazione a tema di pane e particolari composizioni di prodotti con prodotti e vini tipici.

Il relatore

Relatore dell'evento sarà Enzo Spisni, ricercatore confermato e dirige il Laboratorio di Fisiologia Traslazionale e Nutrizione del Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche ed Ambientali dell' Universita'  di Bologna. E 'membro del comitato scientifico del Master di II livello in Nutrizione ed Educazione alla Salute, Universita'  di Bologna. E' responsabile scientifico del Servizio di Proteomica del Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche ed Ambientali. Professore aggregato, insegna il corso fondamentale Fisiologia della Nutrizione, Corso di Laurea in Biologia della Salute, e vari moduli all'interno del Master di II livello in Alimentare ed Educazione alla Salute dell'Universita'  di Bologna.

Quando
ì 19 ottobre dalle 17:30

Dove
Sassuolo – Via Vespucci 12

Iscrizioni
eventi sono gratuiti, ma è gradita la compilazione del modulo di registrazione cliccando QUI 


Per maggiori informazioni

Per maggiori informazioni è possibile contattare la segreteria organizzativa dell'evento ai recapiti sottostanti, ed in allegato la locandina dell'evento

Stefano Gelmuzzistefano.gelmuzzi@lapam.eu – 059 893 111

Allegati

    Richiesta Informazioni

    Compila il modulo e sarai ricontattato al più presto

    Informativa Privacy

    Dichiarare di aver preso atto dell'informativa sul trattamento dei dati personali selezionando la casella: "Acconsento al trattamento dei dati personali"

    News correlate

    Share This