IL TIPICO NELLE TERRE DEI CASTELLI
All’interno della quarantaduesima edizione della Sagra della castagna e del marone tipico di Zocca, Lapam celebra il sessantesimo della fondazione dell’Associazione con un evento speciale. Verrà approfondito il valore della stagionalità sia sul versante delle ricette tipiche e caratteristiche del territorio di Zocca e Guiglia, sia sugli aspetti di promozione e valorizzazione turistica.
L’evento ospiterà inoltre la premiazione delle aziende con quartant’anni di vita associativa.
PROGRAMMA
Raccontare il buon Made in Italy: storytelling e promocommercializzazione di territori a forte vocazione enogastronomica
Serena Sternieri
Professionista dell’incoming e consulente linguistica
Scoprire ricette ritrovate: forme attuali di condivisione del passato gastronomico locale
Alessia Morabito
Chef cuoca cuciniera free lance
Aspetti nutrizionali dei prodotti della montagna e della tradizione enogastronomica
Paola Bongiovanni
Biologa Nutrizionista
QUANDO
Giovedì 17 ottobre 2019
18:00
DOVE
Teatro comunale di Zocca PuntoCom
del Mercato 104 – Zocca (MO)
INFO E ISCRIZIONI
Sede Lapam di Zocca
987313
[email protected]
L’evento è gratutito, previa iscrizione.
iscriversi è sufficiente compilare il seguente modulo di registrazione