Selezione Modena, è un progetto per la promozione delle eccellenze enogastronomiche e turistiche del territorio. Il 27 gennaio, ore 18.30 saranno raccolte le adesioni e sarà illustrato il programma delle attività per il 2016
Il carbone vegetale non può essere utilizzato nella produzione panaria, ma solo in prodotti da forno fini con particolari condizioni e restrizioni
I visitatori magari non dormono in città, ma comprano di più. Secondo i dati diffusi da Confartigianato, anche la nostra provincia contribuisce a trascinare il ritorno alla crescita della spesa alimentare dopo nove anni
Lapam in collaborazione con Confcooperative e con il co-finanziamento dalla Regione Emilia Romagna, ha organizzato un'iniziativa dal titolo "I like eat" finalizzata ad aiutare le PMI del settore alimentare
Iniziativa finalizzata ad aiutare le Piccole e Medie Imprese del settore alimentare e delle tecnologie agrifood ad avviare o sviluppare la propria attività commerciale all’estero
A certificare l'alta qualità del cibo made in Italy è anche il numero di specialità alimentari italiane riconosciute e tutelate dall'Unione Europea con i marchi DOP, IGP e STG che impongono il rispetto di rigidi disciplinari
